Ubi Jalar
Food,Tips

Masakan Rumahan Alias Masakan Mama: Tumis Daun Ubi Jalar

Kali ini saya akan post tentang resep makanan, dan sedikit tips sederhana yang dapat diaplikasikan ke resep lain, dimana cara memasaknya mirip dengan makanan ini, yaitu ditumis.

Makanan sederhana yang sudah dari kecil dimasak dan dimakan oleh keluarga kami ini adalah tumis daun ubi jalar. Daun ubi jalar yang dimasak ini berbeda dengan tanaman ubi jalar yang mempunyai umbi. Tipikal daunnya lebih kecil dari biasanya.

Daun ubi jalar ini bisa dimasak dengan cara ditumis. Bahan-bahannya cukup sederhana:

  • Daun ubi jalar
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Garam
  • MSG

Cara memasaknya juga cukup sederhana:

  • Pertama panaskan minyak goreng di wajan.
  • Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dipotong halus.
  • Nah, baru kemudian tips andalannya. Masukkan garam secukupnya ke dalam wajan yang berisi minyak goreng dan bawang. Dengan begitu saat kita menumis sayur, maka rasa asinnya tersebar dengan lebih merata. Hal ini dapat diterapkan ke dalam resep tumis sayuran lainnya.
  • Setelah itu masukkan daun ubi jalar untuk ditumis sampai matang dan layu.
  • Baru kemudian masukkan perasa MSG.

Makanan tumis daun ubi jalar pun siap dihidangkan. Gimana, cukup simple dan mudahkan? Bahan-bahan yang digunakan juga sederhana dan mudah ditemukan. Resep ini bisa diterapkan kejenis sayuran lainnya, seperti menumis kangkung juga. Semoga bermanfaat!

  • Tumis Daun Ubi Jalar
  • Tumis Daun Ubi Jalar
  • Tumis Daun Ubi Jalar

Leave a Reply